東京の和風スパゲティ3選 塩・味噌・ダシの傑作(おとなの週末)
カルボナーラやボロネーゼもいいけれど、たまには日本のエッセンスを取り入れた「和風スパゲッティ」はいかがですか?今回は塩や味噌、ダシをベースにした「傑作」と呼びたくなる逸品たちをご紹介します。...
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障害のある兄弟姉妹を持つ子ども、いわゆる“きょうだい児”。 彼らが成長し、社会に出た後もなお心に重くのしかかるのが、「親亡き後」の問題です。 きょうだい児をテーマにした話題作『妹なんか生まれてこなけ...
静けさと情緒を感じさせる冬の京都を楽しむための新しい提案が、四条烏丸の北東エリアで始まりました。 行灯のやわらかな灯りを目印に、京町家が残る街区をめぐる取り組み「宵の小町プロジェクト」です。 舞台と...
ラーメン、寿司、蕎麦、フレンチにイタリアン。お取り寄せであれもこれもと、2025年もいろんなご飯を食べまくりました。中でも編集やライターらスタッフがウヒョー!と声を上げるくらいおいしかったあの店のあの...
ポストに入っていたチラシや、読み終わった新聞。気づけばたまっているものの、結局はそのまま処分してしまいがちです。 そんな“いつも捨てていたもの”の意外な使い道が、SNSで話題になっています。ネット上で...
目尻のシワやシミは、ジュエリー。 時を重ねたからこそにじみ出る“おじさん”ならではの魅力に惹かれてやまないおじさんマニア・岩井ななが、気になる“すてきなおじさん”の仕事への向き合い方と、チャーミング...
JR東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」にて、1年間の販売実績(※)をもとにグランスタ東京の各ショップで1番売れた弁当を集めたフェア「TOKYO BENTO EXPO(駅すぽ)」が、2025年1
動物やキャラをモチーフにしたお菓子は見た目も華やかでかわいいですよね。ただ、自分で作ろうと思うとハードルが高く感じて、なかなか勇気が必要な人もいるのではないでしょうか…! 今回はそんな動物をモチーフ...
石川県小松市は加賀藩の城下町として発展した歴史ある街。豊かな自然と風土が育む「お米」と白山の清らかな「水」を活かし、地酒づくりを代々受け継ぐ酒蔵も点在しています。 今回ご紹介する『東酒造(ひがししゅ...
一度食べたら忘れられぬ、旅の味。今回、石川県小松市を訪れて心に残った逸品がありました。それは、忘れられぬ楽しい大女将との出会いでもありました。 ********** 石川県は日本有数の海の幸の宝庫...