「2022年10月」一覧

温泉に海鮮、花火にレトロな昭和遺産など、フォトジェニックなスポットに出会える熱海。高台にあって全客室がオーシャンビューの『星野リゾートリゾナーレ熱海』では、「ここまでやるか！」というユニークなプランを...

なんとなく調味料棚にはあるけれど、「みりんって何に使っていいかわからない」なんてこと、ありませんか？実は、みりんはとっても有能な味の立役者！さまざまな使い方ができるし、みりんを使うだけで料理の味がぐん...

今でこそ、スーパーやコンビニに行けば、いつでもどこでも買うことができる「アイスクリーム」。デザートやおやつの定番として、身近な存在になりましたが、実はアイスクリームが初めて日本で登場したころは超高級品...

さっぱりしたとりむね肉をごまだれでいただく、棒々鶏。中華料理屋さんは頼むけれど、お家でおいしく作ろうと思うとちょっと自信がないですよね。あの濃厚なごまだれを、家にある調味料だけで作れたら...！ と...

秋なすは、夏のものと比べて皮が薄く、うま味が濃いのが特徴です。この時期は、なすを使ったおかずを頻繁に作るという方も多いのではないでしょうか？ そんな今、なすで手軽に作れる一品として、Twitterで話...

雑誌レタスクラブ前田編集長がオススメのレシピをピックアップ！今回は野菜を皮ごと使った「栄養を逃さない」レシピをご紹介。 編集者としてプロの料理家のワザを間近で見ながら、家庭では日々キッチンに立つ前田編...

子どもたちも楽しみにしているハロウィン。「今日はハロウィンだよ！」とウキウキ帰ってきた子どもに何かやってあげたい気持ちはあっても、イベントが平日となるとパパママも準備するのが大変です…。そこでおすすめ...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・清澄白河の和食店『紺青(こんじょう)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておい...

世界的には鎮静化しつつあるコロナですが、まだまだ巣籠もり需要の多い不景気日本。家でテイクアウトを景気よく食べるといったら、やっばり揚げ物の王者・とんかつですよ！とはいえ不景気なんで財布も気にしたい、そ...