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枝豆の甘味引き立つ最強の調理法

2020/7/2 グルメ

ざっくり言うと 塩茹での枝豆と蒸し枝豆ではどちらが甘くなるかについて、検証をしている 甘みが強かったのは、ゆっくりと火入れができた蒸し枝豆の方だったそう しかし、慣れ親しんだ「枝豆感」が強いのは塩茹での枝豆だったとのこと 記事を読む ...