「2022年02月」一覧

　一時期から「金沢カレー」というジャンルが全国的に知られるようになりました。その特徴は「黒に近い深い茶色のカレーで粘度がある」「ステンレス製の皿に盛り付けられる」「先割れスプーンかフォークで食べる」「...

　冷凍弁当『nosh』は毎週、隔週、3週間毎と、自分が頼みたいタイミングで定期配送してもらえるのが魅力です。自分が頼みたいメニューを設定しておけば注文のし忘れもなく、終売になった商品があっても代替商品...

東京における焼きそば専門店のパイオニア的存在が、2021年8月に銀座に構えた新店。独自の「両面焼き」スタイルで生み出される、「パリモチ」食感にやみつき！ ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況で...

新型コロナウイルスの蔓延により、それぞれの行動に制限が生まれ、飲食店も再度苦戦を強いられている状況です。こんなときこそおいしいものを食べて明日への活力に、そして、できることから飲食店を元気にしていきた...

当たり前のように食してきたけれど詳しくは知らない定番食材や料理、流行っているのは知っているけれど実はまだ食べたことがないスイーツなど、食の世界は未知の情報で溢れている。そんなときは「食べぺディア」を読...