「2022年02月」一覧

「金沢のご当地グルメ」として市民にはよく知られているものの、県外の人にはほとんど知られていない「ハントンライス」なるメニューをご存知でしょうか？ ケチャップライスを卵で包んだ、いわゆるオムライス状のも...

　皿うどんといえば、ご存知、長崎県民のソウルフード。先日、長崎出身の某企業の社長と話していたときに皿うどんの話題になり、「地元では皿うどんにはソースをかけるのが常識で、東京の人が酢をかけているのを見て...

　腹ぺこピープルたちを肉とニンニクが織りなす魅惑のシャングリラへと誘う人気の丼チェーン『伝説のすた丼／名物すた丼の店』では、2月1日より期間限定メニュー「熟成背脂黒すた丼」を提供しています。 　ニン...

　毎日、卵を食べる、という人はけっこう多いと思います。筆者もその一人です。卵は完全栄養食だし、何と言っても手軽に調理できてしかも美味しい。 　しかし最近、ふと気づいたのです。毎朝、卵を割ってかき混ぜ...

錦糸町『noodles house 錦鯉』が"酒に合う"担々をプロデュース。バーも併設した"飲める"ラーメン店のご紹介です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知ってお...