「2022年02月」一覧

もうすぐやってくるバレンタインデー。チョコレートを買いに行くの面倒だな……なんて思っている人は、お家で手作りしてみませんか？ 「バレンタインマシュマロチョコバー」なら、初心者さんでも失敗なく作...

お菓子大好きだけど作るのは苦手な食いしん坊ライターが、「レタスクラブアンケート部」に寄せられた、お菓子作りに関するたくさんのお悩みを解決していきます。 突然ですが、あなたのお宅には「ハンドミキサー」は...

グラタンに入れるおなじみの具といえば、えびやとり肉。でも、意外な「あの食材」ですごくおいしくできちゃうってご存知ですか？ 「手間なしグラタンとドリア」今回は「かにかまと白菜のグラタン」。かにかまのう...

中華料理に欠かせないオイスターソースですが、実は和食や洋食にも使えるってご存じでしたか？　かきの濃厚なうまみのおかげで、簡単に料理上手感を演出できちゃうんです。ついつい余らせがちなオイスターソースの意...

お肉のそぼろは、作れる時にたっぷり仕込んで冷蔵庫に入れておくと便利。ごはんにのせるだけでなく、卵焼きや炒めものに入れたり、そぼろ煮にしたり、豆腐にのせたり、麺料理のトッピングに加えたり…と超万能で、い...