「2022年03月」一覧

豆腐は、煮たり炒めたり、いろんな調理法でおいしくいただける優秀食材。レパートリーのひとつとして、レンジ蒸しはいかがでしょうか？　肉や魚と合わせてレンチンすることで、うまみたっぷりのごちそう級の一品がで...

みずみずしい新玉ねぎを味わえるのはこの時期だけの特権。さっと火が通るので、忙しい私たちにうってつけの食材です。生のフレッシュさ、さっと加熱したジューシーさ、ぜひどちらも味わってください。 今回は、ヘ...

進学や進級、就職などお祝いごとが多い春。身近な食材で作れて色鮮やかなレシピがいろいろな場面で重宝します。「かにかまとスナップえんどうの混ぜずし」は、材料3つで作れるお手軽ちらし。赤、黄色、緑の鮮やかな...

　美味しいパンを持って、ピクニックへ出かけたくなる季節がやってきました。ルミネが運営する『ニュウマン新宿』では、今回で開催5回目となる人気の「パンまつり」が3月15日（火）～27日（日）の期間限定で開...

　すごもり需要の増加に合わせて、レトルトをはじめとした簡便食材もハイクオリティ志向が高まっています。高級スーパーやデパートなどの店頭に行くと、こういった高級簡便食材がズラリ並んでいるのを目にしますが、...