「2022年03月」一覧

　すっかり日本の定番インスタントラーメンの一つになりつつある韓国発の「辛ラーメン」。「衝撃の辛さなのに旨みがある」、「もっちりとしたコシのある麺がたまらない」と国内のみならず、全世界で愛される一品とな...

　オムライス好きには、ご存知のように大きく分けて「卵ふわとろ派」と「卵うす焼き派」の2派閥が存在します。前者はチキンライスに半熟のとろとろオムレツにデミグラスソースなどをかける洋食系、後者はチキンライ...

　テイクアウト需要が増えているいま、リバイバルブームが起こりつつあると言われているのが「グルメバーガー」。パテが牛100％、こだわりのバンズやソース、または挟んでいるものがオリジナリティ溢れているもの...

　大阪でラーメン好きに「オススメのラーメン屋さんはどこ？」と聞くと、必ず名前が挙がるのが『くそオヤジ最後のひとふり』というラーメン屋です。 　ユニークな名前でありながら、オヤジさんの必死な様子が目に...

蕎麦を食べる前に、板わさや玉子焼きなどをつまんで杯を傾ける……。そんな「蕎麦前(そばまえ)」をゆっくりと味わえるお店をご紹介します。なんとも気の利いた上質な料理と酒肴でお酒を楽しむ時間は、至福で極楽。...