「2022年04月」一覧

和食を作るときによく使われる「酒」。実際にどんな役割を果たしているか、ご存知ですか？ 「レシピに書いてあるからなんとなく使っている」という人も多いかもしれません。事実、私もそうでした。 ところがあ...

「レンチン料理って、やっぱり本家のレシピには及ばないんでしょ？」。今回は、そんな疑念を払拭してくれるクオリティの高いレンチンレシピをご紹介！　本当に～？と疑う前に、1度作ってみてください。きっとこれま...

普通に生活していると、ものはしだいに増えます。私は「1つ買ったら1つ処分」を心がけ家の中のものの量を一定にするようにしています。でも、一定に保つのが難しいものってありますよね？　それは例えば器。器は割...

　埼玉・秩父といえば、界隈ではわらじかつ丼、豚の味噌漬け、ホルモン焼、かき氷、日本そばなどのご当地グルメが有名なエリアです。数多ある飲食店で、意外と少ないのがラーメン店です。そんな中で、全国的に見ても...

　料理に欠かせない要素の一つに「苦味」があります。家庭向けの調味料で苦味に特化したものは少ないと思いますが、『キリンホールディングス』から「熟成ホップエキス」を使った新しい「苦味調味料」が発売されまし...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新井薬師前のベーカリー『丸十ベーカリー』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知って...