「2022年04月」一覧

第2回は、大将が、長年、究極の味を追い求めて、たどり着いた結論とは？

第2回は、大将が、長年、究極の味を追い求めて、たどり着いた結論とは？

　桜の開花を境に気温がぐんぐん上昇し、まだ4月なのにもう夏日もちらほら。そんなある日のこと、暑くて買い物に出かけるのも億劫になり、昼は冷蔵庫にあるものとインスタント麺で冷やし中華でも作るか…なんて思っ...

　東京では桜もひと段落し、初夏を感じさせる気持ちの良い日が増えてきました。時を同じくして、奈良県にある奈良公園でもちょうど桜が満開。絶好の観光シーズンを迎えていました（4月7日現在）。...

『シュクリア』と言ったら、藤沢市民のソウルフードの一つでもあり、デカ盛りの有名店。藤沢育ちまたは藤沢に通学・通勤していた人のほとんどが知っている店であり、また、昔からデカ盛りを出し続けているデカ盛り界...

　フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が教える基本の料理シリーズ。今回は、前回の「ゆで卵の作り方」に続き、卵の基本料理をお届けします。 　それは毎朝食べる人も多い「半熟目玉焼き」。「ポイン...

　栃木県宇都宮市といえば、言わずと知れた餃子の街。そのルーツは、戦時中、宇都宮市内に駐屯していた陸軍第14師団が中国東北部の満州に出兵したことと言われています。彼らが中国で食べた水餃子のレシピを地元に...