「2022年04月」一覧

連日料理をしていると、同じようなメニューの繰り返しになりがち。「またこれか～」とならないために、重宝なのが「チーズ」です。たとえばいつもの野菜炒めも、最後にチーズを加えるだけで全く別の一皿に。とろ～り...

　東京の巨大台所として知られる豊洲市場。ここには全国あるいは世界中から様々な魚介類が届き、それらを仕入れる業者が複数います。こういった仕入れの大半を男性が担っているなか、かなり珍しい「女性買い付け人」...