「2022年05月」一覧

「えっ、黒い炒飯！？」 　京都発祥の老舗中華そば専門店『新福菜館』では、名物の黒いスープの「中華そば」と、醤油ダレの黒さが際立つ「ヤキメシ」が人気なのをご存知でしょうか？ 　初めて見る人は後退りし...

　コロナ禍でのおうち時間の増加をきっかけに人気に火が着いた調理家電は数多くありますが、そのなかでも特に注目を集めたのが、イワタニの「炉ばた焼き器 炙りや」。これ、自宅で居酒屋のようにろばた焼きが楽しめ...

　寿司店でも手軽に食べることができ、一般家庭でも浸透している手巻き寿司。だいたいはラッパのような形の「末広型」の手巻き寿司を思い浮かべる方が多いと思いますが、これを世界で最初に考案したのが『築地玉寿司...

夏に食べたくなるアイス。実は、気温によって食べたくなるアイスが変化しているって知っていましたか？一般的に、アイスクリームは気温が22～23℃を超えると、より美味しく感じ、25℃前後で美味しさがピークに...

タイムスリップなのかトリップか、ここはドコ!?な中華酒場が東京にある。空間・メニューともに刺激的な香港＆台湾のふたつの酒場へ密やかに、かつ嬉々として小誌ライターがいざ突撃！

SNSに流れてくるペットの愛らしい仕草は、自分のペットでなくても微笑ましくて、癒やされますよね。 指で丸い輪っかを作ると、犬がやってきてその輪の中に顔をつっこんでくる…犬のそんな様子を見たことはあり...