「2022年05月」一覧

　一時期の熱狂的なブームからようやく落ち着きを見せてきた高級食パンですが、現在も変わらぬ大人気ぶりを見せているのが高級「生」食パン専門店の『乃が美』。一度は同店の看板メニュー“「生」食パン”を食べてみ...

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、昼はカレーライス、夜はスパイス飲みも楽しめる、東京・飯田橋...

昨今の四川料理ブームの火付け役にして、誰もが認める四川料理界の大御所、趙楊氏。弱冠22歳にして中国・成都の迎賓館「金牛賓館」の料理長に大抜擢。世界の賓客をもてなしたその腕を、日本でも余す所なく発揮して...

新型コロナウイルスの流行により苦戦を強いられていた飲食店は、少しずつ元の活気を取り戻し始めています。私たちも我慢の連続から少し解放され、おいしいものを食べて明日への活力に、そして、飲食店をより盛り上げ...

お菓子の歴史を語らせたら右に出るものはいない！と言っても過言ではない、お菓子の歴史研究家・猫井登先生が、現在のトレンドを追いつつ、そのスイーツについて歴史を教えてくれちゃうという、一度で二度おいしいこ...

毎日食べる「ランチ」にどれだけ情熱を注げるか。それが人生の幸福度を左右すると信じて疑わない、編集部員や食いしん坊ライターによるランチ連載。話題の新店から老舗まで、おすすめのデイリーランチをご紹介！...

スパイスカレーの発信地・大阪に隣接する都市であり、美食の地としても名高い京都。では、カレー文化についてはどうなのでしょうか？ 4000軒以上のカレー店を食べ歩いてきたカレー細胞さんに、おすすめ5軒を含...