「2022年07月」一覧

「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「発酵食品」です。 文...

　迷える腹ぺこ子羊たちを全力で満腹パラダイスへと誘う大人気とんかつ専門店『かつや』では、ただ今期間限定の新メニュー「ベーコンエッグソースカツ丼／定食」を提供しています。

　サクッと手軽に食べられる身近な食べもの「おにぎり」。基本的にはその日に食べてしまうことがほとんどで、保存するイメージはないと思います。 　今回食べてみたのは、なんと常温で100日保存できる「イシイ...

　創業が嘉永3年（1850年）といいますから、すでに170年ほど。老舗の酒屋であり、日本酒の聖地とさえ言われる店、それが四谷『鈴傳』です。「老舗」「聖地」なんて言うと、日本酒ビギナーは、尻込みしそうで...

　今回は、2022年6月11日にオープンした『錦糸町中華そばさん式』をご紹介します。同店を切り盛りするのは、谷地文明店主。文京区を代表する実力店のひとつ『麺屋 ねむ瑠（ねむる）』でじっくりと腕を磨き、...

　ヘルシー冷凍弁当「nosh（ナッシュ）」に、“朝食カテゴリー”が追加されたのをご存知でしょうか？　 「ソーセージとスクランブルエッグ」や「メープルパンケーキ」など、朝食やブランチに欠かせない冷凍弁...

　平塚育ち、特に駅側の人なら誰もが知っているデカ盛りメニューのある店『大黒庵』。店頭のショーケースにある「チョーデカラン」は、他のサンプルを圧倒する大きさで、食べたことがない人でも「あ～あれね」となる...

　突然ですが、みなさんは「ボルガライス」という料理をご存知ですか？ 筆者はつい最近、たまたま東京・新高円寺の『花の木』という定食屋さんの前を通りかかったとき、店頭の「ボルガライスと定食」というコピーを...

高速道路のSA/PAをテーマパーク化してしまったのが東北自動車道の「鬼平江戸処」(羽生PA上り)です。名称からもわかるように池波正太郎氏の小説「鬼平犯科帳」の舞台となった江戸を再現。しかも、小説に登場...

　鮮度抜群な北海道の旬の幸が自宅で味わえると評判のECサイト「北海道産地直送センター」。現在、期間限定で実施中なのが「北海道産レア食材企画」です。 　サイトには、地元でもなかなか入手できない“超レア...