「2022年07月」一覧

いつもは常温や冷蔵室で保存している調味料や食品。冷凍するとおいしさがより長持ちする場合もあるって知ってました？ 「おいしく食べ切る買い方＆保存法」今回は、鮮度を保つ冷凍可能食品をご紹介します。納豆や...

オープン後、わずか5か月でミシュラン一つ星を獲得した伊藤良明氏がオーナーシェフをつとめるパリのレストラン『ラルケスト』。こちらで食後に提供されている、パリでしか食べられない『極上生トリュフショコラ』が...

フォロワー8.6 万人という、人気料理家るみさん（＠ru.ru_rumi）は、「作りやすくて食べ飽きない」をモットーに、身近な食材や調味料を活用した「お手軽簡単な和食ごはん」レシピをInstagram

暑い日はなるべく火を使う調理は短くすませたいですよね。そんなときに役立つのが薄くて火通りの早い「豚しゃぶ肉」！　人気料理研究家のコウケンテツさんに豚しゃぶ肉の活用レシピを教えてもらいました。 今回は...