「2022年07月」一覧

　夏になると無性に食べたくなる町中華の王様「餃子」。家庭で作れる料理ではありますが、選ぶ具材や切り方、皮と餡のバランス、焼き方などポイントが多いなかなか奥が深い料理です。 　今回は東京で食べられる「...

　東京のオフィス街のひとつ、新橋には、昼夜問わずサラリーマンの疲れた体を癒してくれる飲食店が立ち並びます。繁華街とはいえ、どこか下町感のあるこの街には、言わずと知れた名店も多数。そんな中、今回来訪した...

　美味しい料理を食べるなら全国的に有名なお店もいいですが、地域に根付いた地元から愛されているお店も気になりますよね。 『手打ちうどんあさひ』はまさにそういうお店なのですが、意外な組み合わせのうどんが...

週刊漫画誌「モーニング」(講談社発行)で連載中の「クッキングパパ」は、主人公のサラリーマン荒岩一味が、得意の料理の腕を振るって、家族や同僚らとの絆を深めるストーリーが人気。 著者のうえやまとちさん自...

「世界の料理を『カンタン』に。」をコンセプトに、約120種類のレトルト食品を販売している『にしき食品』(宮城県)。『無印良品』の大ヒット商品であるレトルトカレーを作っている会社といえば、ピンとくる方も...