「2022年08月」一覧

　時短のために作るカレーライスがある一方、時間をかけられるときに挑戦したいのがスパイスカレーです。筆者が最近ハマっているのが、スパイス料理研究家の印度カリー子さんのレシピ。とくにターメリック、クミン、...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中野新橋にあるうなぎ店『鰻すが原』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておいて...

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは旬の食材の魅力をご紹介します。旬のものをたくさん食べて、体の内側から健康に、きれいになりましょう！ 文/おと週Web編集部、画像/...

風呂上がりに冷たい牛乳をゴクゴク……。 日本では「風呂上がりの牛乳」は定番です。銭湯の冷蔵庫には必ずといっていいほど牛乳やコーヒー牛乳、イチゴ牛乳が入っています。 でも、「牛乳入りのカフェラテは消...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

腸は栄養を吸収する大切な器官。在宅ワークなどで運動不足になると、腸の動きが悪くなる可能性も。腸が不調になるとお肌の調子にも影響が出るので、美容にも大敵です。腸内環境を整えるなら、食事から改善するのが一...

食べることが好きで好きで、四六時中食べ物のことを考えてしまう、愛すべき「食いしん坊」たち。おいしいものが食べたければ彼らに聞くのが間違い無し！ 今お気に入りの、“とっておきのお店”を教えてもらった。...

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、東京・神楽坂の路地裏で見つけたインド料理の新店「Indee...

「中國菜 老四川 飄香」という名の四川料理の名店が代々木上原に産声を上げたのは今から17年前。2005年4月のことだ。オーナーシェフ井桁良樹氏は当時34歳。千葉の調理師学校を卒業後「知味斎」等で修業。...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...