「2022年08月」一覧

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは旬の食材の魅力をご紹介します。旬のものをたくさん食べて、体の内側から健康に、きれいになりましょう！ 文/おと週Web編集部、画像/...

グルマンの間で今話題を呼んでいる、銀座「レカン」の元総料理長、渡邉幸司氏のビストロ「渡辺料理店」。そこで供されるパンがおいしいとの評判を聞きつけ、さっそく噂のベーカリー「たむらパン」を訪ねてみた。...

食べることが好きで好きで、四六時中食べ物のことを考えてしまう、愛すべき「食いしん坊」たち。おいしいものが食べたければ彼らに聞くのが間違い無し！ 今お気に入りの、“とっておきのお店”を教えてもらった。...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？ 配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の...

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、東京・下北沢から長野・松本に移転オープンした「カレーショッ...

暑いときはもちろん、年中アイスは美味しいもの。シーズン問わず求められるようになったアイスは、我々が気づかないうちにある変化や工夫が施されています。シズリーナ荒井調べによると年間1,100個以上もの新商...

近年、インド、ネパール、スリランカなど、スパイスを使った料理が注目されています。その流れがパンにも到来。ここでは、山椒や七味の和スパイスを使った辛い系、カルダモンやシナモンを使った甘い系のスパイスパン...

みなさんの家の食卓に魚料理は週に何回並びますか？ 今、日本人の魚離れが進んでいます。 農林水産省の調査によると2020年の魚類の年間消費量は一人あたり約23.4kg、2011年に肉類の消費を下回って以...

いつ降りかかってくるか分からない、自然災害や人災、事故などの被害。そんな「もしも」のときに備えておくべき対処法を教えてくれるのが、消防レスキュー隊員のタイチョーさんです。 数々のレスキュー現場で救助...