「2022年09月」一覧

予算内でおいしいものが食べたい！ 食材の高騰などで、外食の価格は年々あがっている。一人30,000円以上の寿司やフレンチもどんどん増えているが、毎月行くのは厳しい。デートや仲間の集まりで「おいしいもの...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・北千住にあるビストロ『和食ビストロ寛(ひろ)』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ...

『おとなの週末Web』では、手作りの味も追求していきます。そんな「おとなの週末」を楽しんでいる手作り好きから、折々の酒肴を「季節の目印」ともいえる二十四節気にあわせて紹介しています。「秋分」の19回目...

国内外のアーティスト2000人以上にインタビューした音楽評論家の岩田由記夫さんが、とっておきの秘話を交えて、昭和・平成・令和の「音楽の達人たち」の実像に迫ります。今回から、ロックバンド「頭脳警察」のP...

江戸時代の暮らしに使われていた銘品は、今もなお職人さんの手によって作られています。江戸時代から続く伝統を受け継ぎ、そしてつなげていく──。そんな職人さんの今を知るべく、工房へ伺いました。 江戸時代、...

「勉強しなさい」と言われると勉強したくなくなる。「期間限定」と書いてあるお菓子をつい買っちゃう。テストの前の日に限って部屋の掃除がしたくなる。 理由はよくわからないけど、誰もが一度は経験したことのある...

京都でワイン。飲むだけではありません。京都の地でもワインづくり、やっています。しかも、テイスティングや見学などもでき、レストランも併設され……京都旅にぴったりなデスティネーションと言える場所。 そこで...

柔らかくてふわふわな食感が魅力のはんぺん。チーズを挟んで焼いたりおでんに入れたり、食卓に馴染み深い商品ですよね。そんなはんぺんを扱う大手メーカー、紀文食品の公式ツイッターではあるツイートが大変な話題と...

元アイドルは5年近くに及んだ刑務所暮らしで何を食べ、食に何を見出したのか？塀の中に美味しいものはあるのか？元アイドルの後藤祐樹さん(36)が『アウトローの哲学(ルール)レールのない人生のあがき方』(講...

雑誌レタスクラブ前田編集長が最新号よりオススメのレシピをピックアップ！ 今回はレタスクラブ9月号の「まるごと野菜レシピ」から、ズッキーニとブロッコリーのレシピを紹介します。 編集者としてプロの料理家の...