「2022年10月」一覧

10月に入り、さつまいもの収穫が最盛期を迎えています。この季節になると食べたくなるのがさつまいもの炊き込みご飯。素材本来の食感とやさしい甘さを手軽に堪能できる旬の味です♪ まずご紹介するのは、炊飯器に...

遅くなったから、夕飯を手早く作りたい。そんなときは、とりあえず炒めもの、という人が多いですよね。じつは、こういうときにおすすめしたい調理法が、「蒸し煮」なんです！フライパンに材料を入れ、ふたをしたらほ...

毎日のごはん作り。キッチンに立って料理を作るのももちろん大変ですが、それ以上に悩ましいのが献立を決めること。「誰か献立考えて～！！」と叫びたくなることもきっとあるはずです。 疲れもピークの木曜日。で...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・根岸の中華料理店『山月中国家庭料理』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ですが、ぜひ知っておい...

　東京・世田谷の上町エリア。世田谷通りという東西を結ぶ、ごく普通のバス通りに、赤を基調にした店構の絶品の肉まん専門店があります。その名も『鹿港（ルーガン）』。2003年創業で、特に冬場には行列ができ売...

『ローソンストア100』といえば現在、「ウィンナー弁当」や「ミートボール弁当」など、“だけ”に特化した商品が売れています。10月5日からは、スイーツ部門で注目したい「スポンジケーキだけです。」が登場し...

食品ロスが世界的な問題となっている昨今、賞味期限切れの食品を食べることに抵抗がないという人が増えています。 しかし、賞味期限は食の安全を守るために設けられている基準だけに、無視していいわけではありま...

　食欲の秋、味覚の秋、新米の秋。ごはん好きにはうれしい新米の季節到来です。つやつやに輝く真っ白な新米は、ごはんオンリーでも美味しいですよね。ですが、そこに抜群に合う「ごはんのお供」があればどうでしょう...

皇室ジャーナリストの渡邉みどりさんは、「日本一の美智子さまファン」だった。働く女性の草分けとして精いっぱい生きた人生を、担当編集者として交流のあった高木香織さんが振り返る。...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...