「2022年10月」一覧

　今回ご紹介するのは、2022年9月1日に京王線・千歳烏山駅から徒歩2分ほどの場所にオープンした『らーめん梶原』です。 　こちらの店主である梶原壽之氏は、18歳から調理の道で腕を磨き続けてきた生粋の...

　日ごろから親しみのあるバウムクーヘン。樹木のように何層にも焼き上げたシンプルな見た目としっとりした食感、やさしい甘さにファンが多いスイーツのひとつです。 『東武百貨店　池袋本店』では、「バウムクー...

　美味しいからあげとの出会いはいつも偶然から始まる―― 　謎に詩的な表現を用いてしまいましたが、これはまんざらウソではありません。たまたま入ったお店で美味なるからあげに出会えるというのはかなり幸運で...

　大阪の名物料理の一つに「出し巻き玉子（＝出し巻き）」があります。大阪ではこれをメイン料理にした定食を食べるのが定番です。 　しかし関東人にとって「だし巻き」は定食に添えられる副菜の一つ。もしくは居...

茨城県を縦断する常磐自動車道。その茨城県で最北に位置するSAが中郷SAです。海にも近いSAということで、こちらで人気なのが海産物を使ったグルメ。地元の名称を与えられたラーメンもスープは魚介となっていま...

　パン好きなら知る人ぞ知る「世田谷パン祭り」が10月29日（土）、30日（日）の2日間、開催されます。メイン会場となる世田谷公園にはベーカリーやパンのお供、フードやドリンクを提供する133もの店舗が出...

この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第30回。前回の同テーマから2年半後、乗り物酔はすっかり治ったはずだった。が、好事魔多し。またして船が鬼門に！...

手間のかかる料理はしたくない。簡単でもちょっとプレミアム感がある料理を作りたい。そんな皆さんにぴったりの、パパッと簡単!!5分でできる超時短レシピをご紹介します。 こだわりポイントは、素材の旨味を引...

手間のかかる料理はしたくない。簡単でもちょっとプレミアム感がある料理を作りたい。そんな皆さんにぴったりの、パパッと簡単!!5分でできる超時短レシピをご紹介します。 こだわりポイントは、素材の旨味を引...