「2022年11月」一覧

中華料理の秋冬の風物詩と言えば上海蟹。この時期になると、高級中華レストランや中華街には上海蟹のメニューが出そろい、それを目当てに訪れるグルメファンも多いとか。冬眠前に栄養をたっぷりと蓄えて、脂ののった...

食べることが好きで好きで、四六時中食べ物のことを考えてしまう、愛すべき「食いしん坊」たち。おいしいものが食べたければ彼らに聞くのが間違いなし！ 今お気に入りの、“とっておきのお店”を教えてもらった。...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・銀座の洋食店『西洋料理 三笠會館 GINZA 1925 銀座三越店』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小され...

調査：コメダ珈琲店の大ヒット作「シロノワール」の新作は、チョコレート菓子「ブラックサンダー」の風味をどこまで感じられるの？ 　名古屋発のコーヒーチェーン『コメダ珈琲店』。昔ながらの喫茶店を彷彿とさせ...

調査：人気のチョコミントアイス、自分で砕いてチョコの含有量を調整できる新商品が登場！ 通常の商品と味わいに違いは出るのか？ 　チョコミントアイスはお好きですか？ ミントのスースー感とチョコレートのコ...

「アザラシの赤ちゃん」や「シマエナガ」などカワイイ動物をカメラに収めてきた動物写真家・小原玲さん(1961～2021年)の"最後の作品"は、北海道に滞在して撮影した「エゾモモンガ」でした。その愛らしい...

やるのは気が重い、やらなくても罪悪感が生まれる大掃除。年末の大掃除は、実は効率が悪いのだそう。特に油汚れの多いキッチンは、気温が比較的高い秋のうちから、コツコツ始めるのがいいそうですよ！今回は、「汚れ...

秋冬に食べたくなる野菜料理といえば、温かい煮もの。とくに旬のかぶを使った煮ものは、甘みがあってとろりとした食感がたまりませんよね。 しかも、まるごと煮ることで、栄養を余すところなくとることができるうえ...

　忘年会や新年会のシーズンがやってきました。今年は気のおけない友人や仕事仲間と少人数でしっぽり開催しようと考えている人も少なくないでしょう。 　そこで、飲みの席で盛り上がること間違いなしのパーティー...

コロナ禍でなかなか温泉にも行けない状況です。せめて、記事の中だけでも温泉に行った気分になりませんか？本誌で料理写真を撮影しているカメラマン・鵜澤昭彦氏による温泉コラム。今回は、青森にある"不老ふ死"の...