2023年02月一覧

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〈New Open News〉最高の焼き師が炭火で焼き上げる! 理想の「焼き魚定食」を発見(東京・外苑前)(食べログマガジン)

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

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年越しは蕎麦ではなくラーメンで!飛騨高山のラーメン文化「飛騨中華そば」を代表する老舗『やよいそば』【新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度】第12弾(おとなの週末)

新横浜ラーメン博物館(横浜市)は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗が2年間かけて3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月...

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「無印良品」の中の人だけが知っている! 一度買ったらまた買いたくなる「隠れ定番」って?/無印良品の「隠れ定番」(1)(レタスクラブ)

シンプルなのに役に立つ商品が目白押し! 誰もが知る「無印良品」ですが、みなさんはどのくらいの頻度で行きますか? 毎日行くようなヘビーユーザーの方もいるかもしれないですね! みなさんそれぞれに無印良品...

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回転寿司での迷惑行為がもたらす悪影響…飲食店がアイデンティティを失い、つまらないものになる危機?

物議を醸している回転寿司店での迷惑行為。限度を超えた迷惑行為は回転寿司店のみならず、飲食業界全体に悪影響を及ぼしかねません。日本の食文化を体現する飲食店を守るために、いま求められるものとは。 ...

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ラーメン店とカフェは6割以上が3年以内に営業終了 飲食店調査で浮かび上がった”閉店しやすい業態”(おとなの週末)

「長い間ご愛顧いただき誠にありがとうございました」。コロナ禍を受けてなのか、こんな張り紙を目にすることが、ここ1、2年の間に度々ありました。飲食店に客足は戻りつつありますが、物価高騰などの影響で厳しい...