2023年02月一覧

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失敗しない絶品玉子焼きをプロが伝授! ほんのり甘くて出汁香る「お寿司屋さんの玉子焼き」の作り方【基本のレシピ】(食楽web)

 毎日の食事やお弁当に必ずと言っていいほど活躍する、基本の料理「玉子焼き」。おうちの定番料理であるものの、「毎回、焼き具合がうまくいかない」、「味付けにムラがでちゃう」など、悩みも尽きないという声が多...

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おにぎりなのに握らない? フードライターの母が作る再現不能な「おにぎり&卵焼き」がおいしい理由を本人に聞いてみた【我が家の定番レシピ】(食楽web)

 大人になり親元を離れると、ふとしたときに恋しくなる“おふくろの味”。私にとっておふくろの味といえば、母の握ったふんわりとやわらかい「おにぎり」と、甘くてトロトロの「卵焼き」です。  日本人のソウル...

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価格据え置きで47%増! デカ盛りパスタやケーキも選べるローソン「盛りすぎ!チャレンジ」は物価高騰時代の救世主だ!(食楽web)

 光熱費や食品の値上がりなど、2月に入ってますます物価の高騰が続いていますが、懐に入るお金は元のまんま。「どうすりゃいいんだよ」状態の人も多いと思いますが、筆者もその一人です。いかにやりくりするか頭を...