「2023年03月」一覧

最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が輝く瞬間を切り取ったり。おいしそうなビジュアルで食欲をかき立ててくれるグルメ...

新型コロナウイルスの流行により苦戦を強いられていた飲食店は、少しずつ元の活気を取り戻し始めています。私たちも我慢の連続から少し解放され、おいしいものを食べて明日への活力に、そして、飲食店をより盛り上げ...

静岡、いや、今や日本を代表するご当地グルメの「富士宮やきそば」。この富士宮やきそばが缶詰になっていたのです！静岡で出合った斬新な缶詰を実食。そのとき気づいた驚愕の事実とは！ 2022年11月、本誌で...

結婚において、切っても切り離せないのが嫁姑関係。姑の「嫁イビリ」は昔からよく聞かれる問題ですが、令和の時代でも悩んでいる人は少なくないようです。 そんな人たちの「生きるヒント」になればと、自身が経験...

家族の介護や家事を日常的に担っている18歳未満の子どもたち「ヤングケアラー」をご存知でしょうか。誰にも助けを求めることもできず、社会から孤立しやすい環境にあるといわれている彼らを取り巻く環境についてか...

「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」子育ての悩みは尽きません。でもそのお悩みも、教育のプロの目を通すと、お子さんの個性や魅力を再発見するきっかけになるかも!? 教育家の小川大...

つい忘れがちで、気づいても見て見ぬフリをしがちなほこり掃除。ですが、花粉やハウスダストが気になる今こそ、気軽にすっきりできるほこり掃除術を教わりました。「洗面所」はほこりがたまりやすいうえ、湿気を吸っ...

　1936年創業の長野県発・老舗味噌店『ひかり味噌』が、発酵食品の新しい楽しみ方を提案するために立ち上げたブランド『buquerico（ブケリコ）』。「味＝和食」などの固定観念を覆す、ユニークな商品が...

　ナポリタンやカレーなど、日本で独自進化を遂げた海外の料理は多々ありますが、人気の高いグルメの一つに、担々麺があります。本場・中国の担々麺は、汁なしが主流で、日本で知られる「汁あり担々麺」は、実は日本...

春は冒険の季節！木々が芽吹くこの時期は、今まで体験したことのない旅に挑みたくなる！そこで九州を横断する春の温泉旅を企画してみた。空路で大分へ入り、別府、由布院の温泉街を散策。そこから阿蘇へと向かい、カ...