「2023年04月」一覧

ブロガーである杉森千紘さんが運営する大人気ブログ「東京弁当生活。～お弁当と台所道具と暮らし、ときどき一人旅～」をご存知ですか？ 杉森さんは、仕事による多忙から乱れ気味だった食生活を正すため、一念発起...

スーパーやパン屋さんにいつもあって、手軽に食べられるから食卓を助けてくれる食パン。でも、食べ方がいつも同じになりがちです。 そんなマンネリを打破するため、食パンを使ったバリエーション豊かなレシピの数...

「おとなの週末Web」では、食に関するさまざまな話題をお届けしています。「『食』の三択コラム」では、食に関する様々な疑問に視線を向け、読者の知的好奇心に応えます。今回のテーマは「脂肪細胞」です。 文...

　牛丼といえば、安い、早い、旨い、そして満腹になる。日本を代表するファーストフードです。牛丼屋にはそれぞれ特徴やこだわりがあるので、皆さんもお気に入りのお店があるのでは？ 　牛丼を日本全国に広めたの...

　東京メトロ千代田線根津駅から徒歩5分。根津神社の表参道である藍染大通りに突如現わる、藤のツタが絡まったインパクト大の建物がフランス菓子店『ル・クシネ』。春は藤の花が咲き、夏は緑が生い茂り、通る人の目...

　山形名物「どんどん焼き」。もともとは東京で流行ったもので、お好み焼き風の生地を箸にまとわせ、歩きながらでも食べられる軽食です。この軽食を販売する屋台が「どんどん」と太鼓を鳴らしていたことからこの名に...

　刺身の横に添えられている「ツマ」は口の中をさっぱりとさせ、刺身のおいしさを引き立たせる大切な存在。我が家ではお祝いの席や人が集まるときに、決まって豪華なお刺身が食卓に並びますが、気づけば大根のツマだ...

「どん兵衛」シリーズや「U.F.O.」などでおなじみ日清食品。 現在、「本当に焼いたらうまかった 日清焼そばU.F.O.」と、「ゆでるからうまい！ 日清のどん兵衛」（そばとうどん）が発売中です。発売後...

　おいしい牡蠣の名産地には広島県、三重県、北海道などが知られていますが、実は首都圏でもこだわりの養殖牡蠣を生産している場所があります。それが、千葉県の新富津漁港です。 　富津市と言えば、「江戸前海苔...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...