2023年04月一覧

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NEWS加藤シゲアキさん、レストラン顔負けの超本格料理をちゃちゃっと…そのライフスタイルに驚き【「オトナのNEWS」最速とって出し】(レタスクラブ)

【「オトナのNEWS」最速とって出し(38)】 裏話やスタッフのココだけの話も! 「オトナのNEWS」の撮影リポートをお届けします。 前号の増田貴久さんの撮影から、オーロラフィルムを使ったシリーズを...

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山崎蒸溜所100周年5/ウイスキーとエゴマ油発祥地

日本の本格ウイスキー発祥の地、山崎は日本の油発祥の地である。山崎には油の神様として知られる離宮八幡がある。ここは中世、荏胡麻(エゴマ)油の製造販売の独占権が与えられ、油座の本所であった。現在も“油祖”離宮八幡は話題が尽きない。“油断大敵”のお守りが人気らしいし、何よりも離宮八幡限定特別仕様の荏胡麻油の「御神油」はコアなファン...

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〈食べログ3.5以下のうまい店〉なぜ割烹ではなく“食堂”? 丁寧かつシンプルな料理が食通をうならせる浅草の穴場「食堂うゆき」(食べログマガジン)

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。百戦錬磨の人気フードライター、森脇慶子さんのおすすめは、ディープな町、浅草観音裏にある割烹の店「食堂うゆき」だ。...