2023年05月一覧

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売れ残った小豆が冷蔵庫で凍った 小倉アイス発祥の創業114年『甘味処 みつばち 本店』のレシピは当時のまま(おとなの週末)

いまどき、東京で10年続く店だって頭が下がるのに、それどころか歴史を重ね続けること100年以上。長く受け継がれ、愛され続ける老舗には、味そのもの以上に、"語り伝えたい"味があります。寿司、洋食、バー、...

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石川五右衛門が狙った!?秀吉愛用「千鳥の香炉」とは 「香」で知る日本の歴史が面白い『香が語る日本文化史 香千秋』(おとなの週末)

ペパーミントやローズなど、お香は、癒しやモチベーションを高めるアイテムとして近年、若者に注目されています。でも、その歴史は、あまり知られていないのではないでしょうか。お香の文化を1000年以上にわたり...

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愛知初進出! 大阪の名店『塩元帥』が手がける『しおゑもん』で塩ラーメン×塩焼き飯「塩チャーラー」を食す(おとなの週末)

チャーハンとラーメンのセット、略して"チャーラー"。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介。第22回にし...

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「夫は育児の新人だと思え」って、私もですが!? 日常のあるあるを笑いに変えて。話題の著者・白目みさえさんインタビュー(レタスクラブ)

出産後、ブログやInstagramにマンガを投稿するようになって一気に注目を集め、あれよあれよという間にコミックエッセイを出版することになったという白目みさえさん。本職は心理カウンセラーで日中は精神科...