「2023年05月」一覧

この平成の名エッセイの精髄を、ベストセレクションとしてお送りする連載の第59回は、1990年代後半、作家が中国取材の道中で出会い感銘を受けた、ひとりの元鉄道員の矜持について。

「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪いゴルファーになる。もう一つ大事なのは"読むゴルフ"なのだ」という言葉を残した夏坂さん。その彼が円熟期を迎えた頃に著した珠玉のエ...

刃物ブランドとして、1731年にドイツ・ゾーリンゲンで誕生したツヴィリング。ナイフに加え、きめ細かく幅広いハサミも作っていました。NHK連続テレビ小説『らんまん』で話題の植物学者、牧野富太郎博士(18...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

　さまざまな監修メニューやコラボメニューをヒットさせている『ファミリーマート』。新たなコラボ料理として取り組んだのは、カジュアルにタイ料理が味わえる『マンゴツリーカフェ』監修の4品です。 『マンゴツ...

　京急線・弘明寺駅から徒歩25～30分、住宅街の中にあるチャーハンが評判の店に、デカ盛りがあると聞いて向かったのは『中華ダイニング　たくみ』。おそらく上大岡駅からも徒歩30分ぐらいで、地元の人はもちろ...

　親子丼やうどんが人気の『なか卯』で、2023年5月9日より「うなぎメニュー」の提供がスタートしました。今年は定番の「うな重」に加え、新作となる「牛すきうな重」を販売されています！ うなぎはじっくり焼...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・中目黒のうどん店『肉やきとだしと博多うどん 中目黒 はし田』です。 ※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状...

　松屋といえば、誰もが知る庶民の味方の牛丼チェーン店ですが、牛丼に限らず、カレーやカルビ焼肉、ハンバーグに麻婆豆腐もあります。もはや、ちょっとしたファミレスのような存在に近づきつつあるブランドと言える...