「2023年05月」一覧

今から20数年前、ゴルフファンどころか、まったくゴルフをプレーしない人々までも夢中にさせたエッセイがあった。著者の名は、夏坂健。ゴルフ・エッセイストとしての活動期間は1990年から亡くなった2000年...

和洋菓子にドリンク。大切な人に贈りたい秀作揃い！今年の母の日は5月14日。「いつもありがとう」の気持ちを、おいしいスイーツ＆ドリンクのギフトに代えてお母さんに贈りませんか？贈って笑顔になってもらえるよ...

少し前の話になるが、2022年秋に訪れたポルトガルワイン試飲会(@八芳園・東京)の話から始めよう。今までほぼ未知レベルだったマデイラワインの魅力にいきなり出合ってしまったのがきっかけだったから。「マデ...

おいしそうなおうちごはんで話題を呼んでいるグルメコミック『かしましめし』。テレビ東京系列で4月より実写ドラマ版も放送中で、注目を集めている作品です。 28歳、独身、職なし。そんな主人公の千春を中心に...

　埼玉県内で『蝦夷』と言ったら北海道料理でも味噌ラーメンのチェーン店でもなく、デカ盛りの人気店。『食楽Web』でも今までに二代目蝦夷、五代目蝦夷のデカ盛りメニューを紹介してきましたが、今回は六代目。 ...

　日本の焼豚といえば、炉で炙り焼きにする中国の「叉焼」とは違い、タレで煮込む “煮豚”が一般的。昔ながらの町中華のラーメンや炒飯に使われるアレですね。しかし煮るだけとはいえ、家庭で作るのはけっこう大変...

　北海道・函館市民なら知らない人はいない老舗の洋食店『パーラーフタバヤ』。母が学生時代は、函館駅周辺の大門地区にあったそうで、友だちとパフェを食べたり、デートで立ち寄ったり、青春の味なのだそうです。...

「とんかつ」人気が止まらない！ 続々と新店が登場しているとんかつ屋さんのチェックはもう済んでいますか？ とんかつ情報をキャッチアップしたい人にはぴったり、とんかつ欲を刺激するお店がずらり。行きたいお店...

スイーツコンシェルジュのはなともさんが、お店に行くと必ず購入してしまうスペシャリテとは？ スイーツのプロが選ぶ！ とっておきの一品をご紹介。

鹹豆漿（シェンドゥジャン）や蛋餅（ダンビン）などを食べられるお店が増えてきて、フリガナがなくても読める人が多くなった気がします。数年前に台湾で早起きして食べた鹹豆漿、夜市で並んで窯を覗いて食べた胡椒餅...