「2023年06月」一覧

"クラフトサケ"の登場で新たなフェーズに突入した「どぶろく」と、クラフトビール界をざわつかせる「スムージーサワーエール」。このふたつに共通しているのが、どろっとしていること。これらを"どろり酒"と称し...

暑くなると無性に食べたくなるのが、ピリ辛のアジア料理。糖質オフや、たんぱく質がたくさんとれる麺を使ったヘルシーなアジアン麺はいかがですか？ 「ヘルシー麺レシピ」今回は、アジアンスタイルの麺レシピ。薄...

夫婦円満の秘訣はごはんにあり！借金生活から生まれたお料理アイデア。 ボヨヨン夫婦漫才師として愛される「かつみ・さゆり」。夫のかつみさんが投資で大損したことで、新婚時代にすでに1億7000万円の借金を...

スーパーやコンビニなどで見かけるそうめんタイプの豆腐。ヘルシーだけどちょっぴり物足りない...と思っていませんか？ トッピング＆ちょいアレンジでボリュームのある一皿にできますよ！ 「ヘルシー麺レシピ...

マツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』(TBS系、火曜午後8時57分～)は、いろんなジャンルのゲストを招き、軽妙なやり取りとともに、ゲストの得意分野を深く掘り下げて紹介す...

　日本各地に展開し、日本最大級と言われる韓国食品スーパー『Yesmart』。韓国直輸入の食材、飲料などがズラリ並んでいます。他では手に入れられないものばかりで、見ているだけでも楽しくなります。 　そ...

　洋食の定番メニューである、チキンライス。鶏肉とお米をトマトソースで炒めたオムライスの玉子なしとでもいうべきメニューですが、京都にはガラッと印象の異なるチキンライスがあるという情報をゲット。 　しか...

　昭和のおもかげが残る人気観光地「谷根千」エリアの1角である文京区根津は、食も大注目のエリア。そこに観光客や地元の人から愛される「ステーキ丼」の店があります。根津に長年勤める筆者の家族からも、満足のい...

　もうすぐ今年も夏がやってきます。暑い日は食欲が落ちて、食事も軽いものを求めがちですが、その一方で、夏バテ予防に栄養たっぷりで、スタミナのつく料理をしっかり食べて健康維持に努めたい季節でもあります。 ...

　内容は「辛ラーメン」、「チキンラーメン」、「マルちゃん正麺（醤油味）」、「チャルメラ（しょうゆ）」、「サッポロ一番（みそラーメン）」 　これらはいずれもインスタント袋麺ですが、こうして袋から乾麺だ...