「2023年06月」一覧

『シェーキーズ』といえば昭和生まれにもなじみ深い、アメリカ・カリフォルニア州生まれのピザパーラー。「昔、家族で行った」「学生時代によく通った」と昔から身近にあった印象です。それもそのはず日本1号店が誕...

　蕎麦屋で食べる丼に間違いはない、なんて言葉を聞いたことがあるのではないでしょうか？　福岡で知る人ぞ知る名店『飛うめ』の蕎麦がおいしいのは言うまでもないのですが、絶対に食べておきたいのが「丼もの」。中...

　みんな大好きなマクドナルドの「マックフライポテト」。サイズはS、M、Lとありますが、1人ならS、2人以上ならMやLを買ってシェアする場合も多いと思います。 　ちなみにポテトを単品で買った場合、Sが...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

新型コロナウイルスの流行により苦戦を強いられていた飲食店は、少しずつ元の活気を取り戻し始めています。私たちも我慢の連続から少し解放され、おいしいものを食べて明日への活力に、そして、飲食店をより盛り上げ...

いまどき、東京で10年続く店だって頭が下がるのに、それどころか歴史を重ね続けること100年以上。長く受け継がれ、愛され続ける老舗には、味そのもの以上に、"語り伝えたい"味があります。寿司、洋食、バー、...

ゴルフ・エッセイストの夏坂健さんは、ゴルフの達人であるだけではなく食通としても知られ、1983年に、古今東西の偉人たちの食に関するエピソードを集めた『美食・大食家びっくり事典』を著している。この本のカ...

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として復活しました。博...

やせたいと思っても、ストレスで過食モードになっていたり、睡眠不足で代謝が落ちていたり…。ダイエット以前に脳と体を落ち着かせるべき、という現代人がとても多いようです。そこで、食欲コントロール＆ダイエット...

日本国内では多種多様なクラフトビールがつくられて愛好家を増やしていますが、近頃は個性豊かな「クラフトジン」も人気です。中でも京都蒸留所の「季の美 京都ドライジン」は、そんな国産クラフトジンの先駆けとし...