「2023年08月」一覧

出張やスポーツ観戦などで広島を訪れた「ついで」に立ち寄れるちょっとした旅のプランを紹介します。美術鑑賞に工場夜景、紙漉(す)き体験……。おとなの"ついで旅"を満喫しよう！

安いからとまとめて購入した豚こま肉、うまく使い切るには…？　人気料理家、きじまりゅうたさんのおすすめは「ゆで豚」にすること。 まとめ買いした豚こま肉を一気にゆでて冷凍しておくと、いろんな料理にアレン...

うだるような暑さが続くと、食欲がイマイチでないことも多いですよね。 疲れがたまる週の後半ですが、南蛮酢を使って鮭をさっぱりおいしくいただくのはいかが？　玉ねぎとお酢が血行を良くし、夏の冷え解消にも効果...

東京メトロ日本橋駅から徒歩1分のところにある長崎県のアンテナショップ「日本橋 長崎館」。長崎県の特産品が手に入るのはもちろん、観光案内やイートインコーナー、催事場なども充実しており、ここへ来れば長崎へ...

使い勝手がよく、夏休みの献立でも散々お世話になってきた「冷凍うどん」。 簡単に作りたいけれど、ボリュームも栄養もはずせない。そんなときにおすすめのレシピがまだまだあるんです！ 「超速！超ラク！冷凍う...

　今年の夏も口にした人は多いはずの手延べそうめんの名ブランド「揖保乃糸」。兵庫県の播州エリアの豊かな気候風土、良質の小麦、赤穂の塩、綺麗な水によって作られるもので、現在では全国の手延べそうめんシェアの...

　シャリシャリ、ふわふわ、トッピング盛り盛りの一品など、かき氷の進化が止まらない。鮮度抜群の野菜とフルーツを使った料理が評判の『カフェ ダイニング ボタリコ』では、「銀座のしろくまかき氷」こと「銀くま...

　韓国の食堂には、季節を問わず「鍋」料理のメニューがあり、「暑い時期にこそ、鍋で夏バテ防止をする」なんていう人もいるほどです。韓国の鍋料理では、後半に麺やご飯を入れてシメとして食べることも多いですが、...