「2023年08月」一覧

自然と都市の豊かさが共存する新潟有数の街・長岡。 新潟五大ラーメンがあるほど、ラーメン文化が盛んな地域ということをご存知でしょうか。 有名な長岡ラーメンとは、一般的に醤油生姜ラーメンのことを指します。 鶏ガラでとった出汁と醤油のコクに、ふんわり香る生姜の風味が絶妙なラーメン。 長岡市では、多くの人がこの「長岡系醤油生姜ラーメン」を味わいにラーメン屋に足を運びます。 本記事では長岡醤ラーメンはもちろん、長岡市内のおすすめラーメン屋さんをご紹介します。 ぜひ本場で絶品ラーメンを味わってみてください...

新潟県のご当地グルメと聞けば何を想像するでしょうか。 お米や日本酒、海鮮など食材の宝庫として知られる新潟県ですが、実はそばも有名なんです。 夏と冬の寒暖差が激しい新潟では、雪解け水が豊富。 美味しい水を使っているため、そばも美味しいと昔から多くの人に愛されてきました。 なお、新潟では一般的なそばではなく、「へぎそば」が有名です。 新潟県民が愛して止まないソウルフードですが、一体どんなおそばなんでしょうか。 今回はへぎそばの特徴や美味しい食べ方、おすすめ店舗を取り上げるので、ぜひ参考にしてくださ...

新潟県といえばお米や日本酒など、豊かな土地から生み出される種類豊富な食材が有名です。 お米文化が強そうな新潟県ですが、実は隠れたラーメン大国！ 絶品ラーメン屋さんがたくさんあるのをご存知でしょうか。 上越市にある「麺屋 あごすけ」は、ラーメン大国新潟の中でも特に人気が高いラーメン屋さんです。 本記事では、そんな「麺屋 あごすけ」の魅力を徹底リサーチ！ 整理券情報やおすすめのメニューなど、幅広くご紹介します。 麺屋あごすけが気になる人は、ぜひ本記事を参考にしてくださいね。...