「2023年08月」一覧

「受験は競争、受験生もアスリート」。トレーナー的な観点から、理にかなった自学自習で結果を出す「独学力」を、エピソードを交えながら手ほどきします。名付けて「トレーニング受験理論」。その算数・数学編です。...

日本橋駅からすぐのビルの9階に、凛と佇む「鮨むとう」。オープンしたのは6月10日、バタバタしてなかなか取材に応じられなかったという言葉から、主人・武藤啓司さんの誠実な人柄が伝わる。...

　看板メニュー「嵐げんこつらあめん」を始めとする多彩なラーメンが大好評の人気チェーン『らあめん花月嵐』では、8月2日より期間限定販売の新作ラーメン「SPICY CURRY RAMEN 魯珈（スパイシー...

　おいしい海鮮や大自然あふれる北の大地、北海道。道東の人気観光スポット『釧路和商市場』は1954年に市民の台所として開設され、釧路で最も歴史ある市場です。 　そこで食べられる「勝手丼」が、“わがまま...

　いま熊本市を訪れたら、ぜひ暖簾をくぐってほしいお店『ジンダギースパイス』の魅力をご紹介しましょう。 　熊本市のメインアーケードである「上通り」をさらに抜けた“並木坂”と呼ばれる通り。『ジンダギース...

そんな我儘な願いを叶えるべく、ボディメイクのプロ・石本哲郎さんが「若返りやせ飯」の選び方を伝授する人気連載。今回のテーマは、日本の家庭料理を味わえる人気の和定食チェーン「大戸屋」の攻略法です。...

　ご存知の通り、カップ焼きそばといえば、熱湯を注いで3分待って湯切りすれば完成する、簡単・便利な焼きそばです。しかし、いつも食べていて思うのですが、これ“焼きそば”ではなく、本当は“茹でそば”ですよね...

ムシッと暑い日本の夏。この時期は、同じく湿度高めな各国の"アジアめし"が、なんだか妙に体に効く。ぜひ家でも楽しみたい！ということで、雑誌・広告等で幅広く活躍しているフードコーディネーター・タカハシユキ...

バブル経済崩壊、阪神・淡路大震災、オウム真理教による地下鉄サリン事件など、激動の時代だった1990年代。そんな時代を、浅田次郎さんがあくまで庶民の目、ローアングルから切り取ったエッセイ「勇気凛凛ルリの...

今から20数年前、ゴルフファンどころか、まったくゴルフをプレーしない人々までも夢中にさせたエッセイがあった。著者の名は、夏坂健。「自分で打つゴルフ、テレビなどで見るゴルフ、この二つだけではバランスの悪...