「2023年10月」一覧

「ご飯を食べると太っちゃう」「糖質制限してる」など、ダイエットを気にする人にとって、ご飯は敬遠されがち。でも、これ、大きな勘違いなんです！ 「お米先生」として人気の管理栄養士・柏原ゆきよさんに、お米を...

ホクホクの食感と素朴な甘みで、子どもも大人も大好きなさつまいも。和にも洋にもアレンジしやすく、さまざまな料理やお菓子作りに大活躍します。 今回は、そんなさつまいもの魅力を活かしたスイートポテトのレシピ...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・千代田区役所の食堂『Dining九段』と『カフェ＆バー「桜日和」』です。

時は令和。コロナ禍を経て、お寿司のスタイルが多様化。気軽に楽しめるようになっていました。カウンターメインの店でも一貫ずつから注文できる店が増えています。人気店の新業態から地元に根付く店まで"明朗寿司"...

生きづらさにあらがう日々のエピソードを独特のタッチでマンガに描いている、コミックエッセイ『生きるのがしんどい女が「死ぬまでにやりたいことリスト」を消化していく話』をご存知ですか？ 「生きるのがしんど...

少額のお金を借りて返さなかったり、なんでも人のものを欲しがったり…そんな「クレクレ」行為をする人、あなたの周りにもいませんか？ 今回ご紹介する千夏さんの場合は、よかれと思って一度お茶代を貸してあげた...

"腸活"という言葉を聞いたことはあっても、実際さほど意識していない人の方が多いのでは？今回は、腸の専門医・松生先生がおすすめする「地中海式和食(R)」の考え方を中心に、手軽な食材をのせたり混ぜたりする...

酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回の杜氏の晩酌は、長野県とコラボレート。自然派ワインを造る気鋭の...

　日本全国にカレー専門店は数多くありますが、真っ先に頭に浮かぶのは『CoCo壱番屋』（通称ココイチ）の黄色い看板ではないでしょうか。なんと国内に1200店舗以上もあります。 　どの店に行っても同じ味...

　無性に食べたくなるファーストフードメニューってありますよね。その一つが、マクドナルドの「チキンマックナゲット」。 　外はサクサク、中はふわふわとした食感で幾つでも食べられるナゲットに、絶妙なマスタ...