「2023年10月」一覧

『吉野家』といえば牛丼、『なか卯』といえば親子丼。それぞれ看板商品は違いますが、実はどちらのお店も鶏のから揚げをご飯の上にのせた “から揚げ丼”が人気です。 　吉野家は「から揚げ丼」、なか卯は「鶏唐...

　エチオピアといえば、東アフリカに位置するアフリカ最古の独立国。そして今回ご紹介するのは、本場のエチオピア料理が楽しめる東京のレストランです。 　タイ料理やインド料理はもちろん、最近では本格的なメキ...

　ハンバーグといえば熱した鉄板皿の上に乗ってジュージューといい音を立てたり、ソースたっぷりの煮込みハンバーグなどが定番の提供法ですが、大阪の『BOSTON（ボストン）』というお店には、ちょっと変わった...

　かに道楽や松竹座、グリコの看板など、巨大な看板が立ち並ぶ「道頓堀」。にぎやかな通りには、たこ焼きやお好み焼き、串カツなどの大阪名物を食べられるお店がひしめき合っています。そんな中、ぜひ立ち寄って欲し...

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

毎日食べる「ランチ」にどれだけ情熱を注げるか。それが人生の幸福度を左右すると信じて疑わない、編集部員や食いしん坊ライターによるランチ連載。話題の新店から老舗まで、おすすめのデイリーランチをご紹介！...

グルメな人が愛してやまない“うま辛”な逸品を紹介する「極上のうま辛グルメ」。刺激的な辛さのその先にあるうまみこそが食べ慣れた大人たちの心をとりこにする秘訣なのかもしれない。...

濃厚なスイーツが恋しくなる季節、秋の夜長のお供におすすめなスイーツがあります。「くりーむパン」に次ぐほど大人気のフレンチトーストは、昭和8年創業の広島県三原市『八天堂』のカフェメニューです。冷凍でお取...

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？夏坂健さんによる面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として...

いいことがあった日のごちそう。幼かったあの頃、それは洋食ではなく喫茶店の洋菓子だった。プリンにアイスにホットケーキ……。あの豪華さ、あの甘さに今もときめかずにはいられません。今回はテンションあがる洋菓...