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上質な地下水に恵まれた京都では、古くから豆腐作りが盛んでした。 井戸からくみ上げた水で、その日の分だけ作る豆腐。 食べ方は様々ですが、京都を訪れたらぜひ食べていただきたいのが「湯豆腐」です。 京都で豆腐といえば木綿豆腐。 一般的な木綿豆腐ほど固くなく、つるりとしたのど越しで湯豆腐によく使われています。 昆布だしで茹でた豆腐を、特製のタレでいただく湯豆腐は絶品です。 今回は老舗の人気店を中心に、エリア別におすすめ湯豆腐をご紹介します。 観光中のランチにも、デートのディナーにもぴったりなお店ばかり...
岡山のご当地グルメで有名なのは笠岡市の「笠岡ラーメン」ですが、実は岡山駅を中心とした岡山市も美味しいラーメン店が数多く揃っているラーメン激戦区となっていることをご存知でしょうか。 今回はそんな岡山市で、常に多くの人で賑わっている人気のラーメン店をご紹介します。 岡山市の特徴ともいうべき醤油ラーメンがおすすめのラーメン店から、濃厚な豚骨ラーメンを堪能できるラーメン店まで、様々なジャンルが揃っていますよ。 岡山でラーメンが食べたくなった際には、ぜひ本記事を参考にしてください。...
大好きな人が別人のようになってしまったら、今と変わらず愛することができますか？ 『家族を忘れた父との23年間』は、読む人にそう問いかけるような作品です。描かれているのは、病気の後遺症によって人が変わっ...
本誌『おとなの週末』で連載している、声優・茅野愛衣さんの「コヨイのカヤノ」。そのコラムを補完する内容をWebで展開しています。第16回目の今回は、夏に飲んで食べたものたちのお話。好きなものを摂取するだ...
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？杜氏と社長が二人三脚で醸す味わい深い酒は、温めることで真価を発揮し...
世界中の美味しい食材の宝庫『KALDI（カルディ）』では10月31日までの期間限定で、ハロウィンの限定アイテムを販売中。その数なんと約140種類以上にも及ぶのだとか。 混ぜたら色が変わるドリンク...
秋の味覚が美味しい季節。こだわりのフルーツタルトで大人気の『キルフェボン』では10月1日～11月30日までの期間限定で、秋の味覚をタルトに詰め込んだ「秋の収穫祭2023」が開催されます。 期間中...
韓国グルメを本場さながらの空間で楽しめる、話題の新スポット『新大久保韓国横丁』。1階の全長約60mの細い路地の両側には、チヂミ、ホルモン焼、豚足など韓国料理の専門店10店舗が立ち並び、その席数はなん...
世界陸上やバスケは終わったけれど、10/3はバレーボールで日本対チュニジア、10/4は日本対トルコ、10/8はラグビーW杯の日本対アルゼンチン戦、さらに10/8までは第19回アジア競技大会でサッカー...
牛丼用語の「アタマの大盛」といえば、丼の中のごはんの量は〈並盛〉のまま、上にのった具材の肉を〈大盛〉の量にした丼のこと。この言葉は、もともと『吉野家』の築地一号店の常連が頼んでいた裏メニューが発祥だ...