2023年11月一覧

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教師を目指した大学生が「ワインの造り手とお客さんの架け橋になる」と決意するまで 東京・八重洲『スタンドBUCHI』の女将が見据える先とは(おとなの週末)

女将やマダムのいる店は、何かが違う。「女将」ってなんだろう?その姿に迫る『おとなの週末』連載「女将のいる場所」を、Webでもお届けします。第4回目の今回は、東京・八重洲で2023年に開業した立ち飲みス...

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名店仕込みのこだわりパティとパストラミビーフが重なる! 唯一無二の絶品グルメバーガーに悶絶(東京・学芸大学)(食べログマガジン)

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

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具材が詰まったワンタンがたまらない! 名店「八雲」出身者の店が大阪に初登場(大阪・四ツ橋)(食べログマガジン)

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

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極みのささみフライにフードライターもにんまり。高田馬場のとんかつの名店跡地に注目のフライ専門店が誕生(食べログマガジン)

「霞町 すゑとみ」の跡地にできた「霞町 やまがみ」、「田中田 西麻布店」の跡地にできた「明寂」、元麻布「かんだ」の跡地にできた「鮨 しゅんじ」等々。名店の後には名店が入ることが多いが、今年9月にオープ...