「2023年12月」一覧

新横浜ラーメン博物館(横浜市)は、30周年を迎える2024年へ向けた取り組みとして、過去に出店した約40店舗が2年間かけて3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を2022年7月...

電車に揺られ、あるいはクルマに乗って出かける先は、おいしい蕎麦が待つお店。観光地でなくとも、その一枚による至福は何者にも変えがたい充実した時間をもたらしてくれます。今回は、埼玉県鶴瀬『手打蕎麦ぐらの』...

ちょっとフォーマルな食事の席での所作、冠婚葬祭などで交わす会話の言葉選び、お客さんとしてお呼ばれしたお宅での過ごし方…。 生活の何気ないシーンでも、大人のマナーをさらっとこなせたら素敵ですよね。 T...

秋冬に出回る「鮭」は身が引きしまっていて、うまみも栄養も豊富。でも料理のレパートリーがなかなか広がらない…と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 そこで料理家の新谷友里江さんに、旬の鮭を手軽に堪...

「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、YoutubeやSNSで活躍する人気料理研究家・リュウジさんが考案する鍋レシピが話題になっています。シンプルな和風の鍋はもちろん、ピリ辛な韓国風の鍋やスー...

つやつやピカピカのご飯を味わうために欠かせない「おとも」。料理上手や食通の方々のとっておき、知りたいですよね。 今回は、人気のシニア料理家・小林まさるさんに、混ぜるだけで簡単にできちゃうご飯のともを...

体にいいお米を、より健康にいい食べ方で。 体にうれしいごはんレシピを、お米のスペシャリスト・JA全農米穀部が提案！ お米は体に脂肪をため込みにくい糖質で、実は太りにくい主食。たんぱく質やミネラルも含...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・稲荷町の銭湯『浅草天然温泉 日の出湯』です。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・森下の酒店『田口屋』です。

お待たせー！みんなが大好きなB級グルメ・立ち食い蕎麦(TGS)の時間だよ。立ち食い蕎麦の大ファンであるライター渡辺が、個人的ベストを発表！あなたの1位はどこ？ 【近くに来たら必ず立ち寄るフェイバリッ...