「2023年12月」一覧

悪気はないのに余計な発言が人を傷つけてしまったり、配慮のないひとことが場の空気を悪くしたり…。デリカシーのなさで嫌われてしまう人、あなたの周りにもいませんか？ 実際にあった体験談を集めたコミック作品...

少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行しているわけですが、気になるのは「どこが一番おいしかっ...

年末年始には、古くから伝わる風習がたくさんあります。でもその意味や正しい作法は、意外と知らないもの。いざというときに迷わないよう、年末年始のしきたりやマナーを「現代礼法研究所」主宰の岩下宣子先生に教え...

テレビや雑誌を中心に活躍する料理家のきじまりゅうたさんが、料理の基礎やコツをご紹介！ 調理がラクになるちょっとしたコツや、料理が飛躍的に上手くなるノウハウ、誰も教えてくれないマル秘テク、目からウロコの...

年末年始には、古くから伝わる風習がたくさんあります。でもその意味や正しい作法は、意外と知らないもの。いざというときに迷わないよう、年末年始のしきたりやマナーを「現代礼法研究所」主宰の岩下宣子先生に教え...

キッチンの中でも冷蔵庫は意外と汚れやすい場所。とくに野菜室は汚れがたまりやすく、野菜くずや汁もれ、液だれなどをそのままほうっておくと、あっという間に菌や汚れの温床に…！ いつか掃除しなきゃ、とわかっ...

△調理／堤人美　撮影／伊藤徹也　『レタスクラブ旬　体整うシンプル料理』より 今年もお鍋がおいしい季節になりましたね。 鍋は家にある食材で作れて野菜もたっぷりとれるから、冬場は大助かり！ 家族のお...

動画配信サービス「U-NEXT」は、2023年12月31日(日)から『山本KIDの愛と夢 ～IT WAS ALL A DREAM～』を見放題で独占配信します。

突然の体調不良に、頼りになるのが常備薬。でも、いざ使おうとしたら見つからなかったり、数日使っているうちにどこかになくしてしまったり...。そうならないためには、必要な薬を揃えたうえで、分散収納すること...

ちょっとフォーマルな食事の席での所作、冠婚葬祭などで交わす会話の言葉選び、お客さんとしてお呼ばれしたお宅での過ごし方…。 生活の何気ないシーンでも、大人のマナーをさらっとこなせたら素敵ですよね。 T...