「2023年12月」一覧

ローマの皇帝は、フランスの太陽王は、ベートーベンは、トルストイは、ピカソは、チャーチルは、いったい何をどう食べていたのか？夏坂健さんによる面白さ満点の歴史グルメ・エッセイが40年ぶりにWEB連載として...

「へたくそなのに泣くほど笑える！」と評判の作品が、なんとアニメ化決定！ 2021年にX（旧Twitter）に投稿したマンガが大バズり、話題になったむめいさんの爆笑コミックエッセイ、『カッラフルなエッッ...

『その時歴史が動いた』や『連想ゲーム』などNHKの数々の人気番組で司会を務めた元NHK理事待遇アナウンサーの松平定知さんは、大の"城好き"で有名です。2012年8月からは車雑誌「ベストカー」に月1回、...

ちょっとフォーマルな食事の席での所作、冠婚葬祭などで交わす会話の言葉選び、お客さんとしてお呼ばれしたお宅での過ごし方…。 生活の何気ないシーンでも、大人のマナーをさらっとこなせたら素敵ですよね。 T...

短期連載「逆転合格！中学受験」の第5回は、基礎力強化について論じます。「夏休みが終わるまでには基礎固めをしておきたい」と一般的には言われますが…。多くの受験生を個別指導してきた三井能力開発研究所代表取...

　ハットグやタッカルビなど韓国料理でよく用いられるモッツァレラチーズ。SNSで見るようにたっぷり入れて楽しみたいところですが、コストを考えると加熱調理に使うのはちょっともったいない気もしますね。 　...

　大人になって初めて気が付くご当地食材はありますか？ 北海道から上京した著者は、調味料から始まり、味付け、インスタント食品に至るまで、様々なものが地元の味だったことを知りました。 　さすがにもう無い...

　子供の頃、一度は夢に抱いたのが「ハンバーグだけでお腹いっぱいになりたい！」。同義語で「いちごだけでお腹いっぱいになりたい」とか、「スイカ丸ごと一個食べてみたい」とか。栄養バランス無視、欲望のまま好き...

　以前、食楽webでご紹介した新井薬師の『富士見野』の餅入りラーメンの美味しさについてあちこちで語っていたところ、「文京区の春日にある甘味処『ゑちごや』もウマいよ。あそこは特に『五目そば』を食べてみて...

　いよいよクリスマスシーズンが到来。行動制限のない久しぶりのクリスマスとあり、特別感のあるクリスマスケーキでお祝いしたいところ。今回は都内にあるホテルの中からスペシャル感が味わえるクリスマスケーキをは...