「2024年01月」一覧

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・浅草のロシヤ料理『ラルース』です。

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

確かな技術とセンスから生まれた芸術的な皿と国内外で評価され、人気絶頂のまま突然幕を閉じた麻布十番「オルタシア」。その後、シェフの古賀哲司さんは商品開発や店の立ち上げ、メニュー監修などに携わる裏方に徹し...

グルメに精通したあの人にお願いして、まだまだ知られていないとっておきの「3.5以下のうまい店」を紹介する本企画。今回は、京都在住のライター・中井シノブさんが薦める、昼も夜も料理とナチュラルワインでくつ...

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2024年1月1日、正月ムードの日本列島にまさかの能登半島地震が起こりました。半島というアクセス難な立地も影響し、全体の被害の把握や復興もなかなか進まないと聞きます。そんな中、被災後間もなくしてシェフ...

肉や海鮮とたっぷり野菜をとろみでまとめた「あんかけラーメン」。具材の旨みたっぷりのあんはラーメンのフタにもなっていて、いつまでもハフハフの熱々が食べられる冬にこそ真の魅力を発揮する一杯です。口の火傷に...

カカオ本来の香りと味わいが特長の「明治 ザ・チョコレート」のブランドの広告イメージキャラクターを務める新垣結衣さんが出演する新CMが公開されました！

具材を熱湯、あるいはダシにくぐらせる「しゃぶしゃぶ」。老若男女に愛されている鍋だが、いつ、どこで、誰が始めたの？知らないことばかり。もっと好きになるために、「しゃぶしゃぶ」の歴史を追いかけてみた。...