「2024年01月」一覧

今年22年目を迎える「サロン・デュ・ショコラ」。ここでしか手に入らない海外から直輸入されたショコラが並び、ショコラ好きやスイーツマニアから熱烈な支持を得ている、チョコレートの祭典です。東京では伊勢丹新...

　名古屋に滞在した際、サカエチカを歩いていたところ、ふと目に入った『鶏三和』という店。その名の通り「鶏推し」のブランドで、店頭には唐揚、手羽などがズラリ並び販売されていました。さらによく見ると、店の奥...

　みなさんにとっての“ご飯泥棒”は何ですか？ 北海道生まれの著者は断然、「鮭フレーク」です。鮭フレークの何とも言えないしょっぱさと、焼き鮭にはない、ほんのり感じるジャンクな味わいがたまりません。 　...

　年を重ねるにつれ、筋肉は落ち、やせにくくなってくるもの。ダイエットしてもなかなか体重が減らなかったり、「やせたはいいけれど老け込んだ」なんてケースも多いようです。 　目指すはアンチエイジングもダイ...

　横浜中華街で、多くの店の店頭で販売されているのが「肉まん」。特に寒い冬場に人気の名物グルメですが、一部の店では大量製造だったり、店で作っていない仕入れ品だったりすることもあるようです。それでも美味し...

『食楽web』の人気レシピ連載、フードクリエイターユニット「東京ソロごはん。」が手掛ける「基本の料理レシピ」の中から、話題となった名店の再現レシピをご紹介しましょう。 ◎ご紹介する名店レシピはこの5...

グツグツ、ハフハフ、これぞ冬の醍醐味！新星も正統派もありバラエティ豊かな極旨鍋を、厳選！家族や友人が集まる年末年始。皆で囲むなら鍋がいい！しかも思わず旨い！と唸るものならなお最高ということで、編集部が...

チャーハンとラーメンのセット、略して"チャーラー"。愛知で親しまれるこのセットメニューを愛してやまない現地在住のライター・永谷正樹が、地元はもちろん、全国各地で出合ったチャーラーをご紹介する「ニッポン...

教育家の小川大介先生が、悩める親たちにアドバイス。「うちの子のこんなところが心配」「私の接し方、コレでいいの？」など、子育てに関するありとあらゆる悩みにお答えしてきた『小川大介先生の子育てよろず相談室...

本誌『おとなの週末』の連載『往復書簡』でもおなじみ、タベアルキスト・マッキー牧元さんの「立ち食いそば」連載。第5回は小伝馬町駅の蕎麦店について。立ち食い店ではないですが、その三原則を貫いているのです。...