「年明けうどん」が静かなブーム。2024年の三が日に味わいたい「超優秀うどん」6選(食楽web)
大晦日にすするものと言えば「年越しそば」と相場が決まっています。しかし、一部の地域ではそばの変わりに「年越しうどん」を食べる風習があるほか、“うどんは運を運ぶ”という謂（いわ）れもあるため、新年の始...
「2024年01月」一覧
成田山の初詣で絶対外さない「王道グルメ」6選！ うなぎの老舗『川豊』、鮨の名店、絶品みやげも #食楽web #初詣(食楽web)
お正月の参拝客数ランキング2位を誇る「成田山新勝寺」。江戸時代から門前町として栄えた歴史深き表参道には、当時の面影を残す建物が点在し、古き良き参道の雰囲気を感じることができます。...
全国のお雑煮5種類を食べ比べ 角餅か丸餅か、白味噌味、すまし汁…あなたは何派?(おとなの週末)
「お雑煮」は、お正月の代表的な料理。日本各地で、様々な味があるのが大きな魅力だ。今回、代表的な5種類を食べ比べる機会があった。「関東風雑煮」「関西風雑煮」「博多雑煮」「出雲雑煮」「鮭雑煮(新潟)」。角...
2024年の開運スタートダッシュは「豚肉料理」を食べるべし!明るさ、前向きさ、正しさがすべてのカギになる(おとなの週末)
2023年が好調だった人も不調だった人も、気持ちも新たに新年を迎えているはず。そんな2024年スタートの1月は別名「天の星」「太陽の星」といわれる六白金星。何を置いてもまずは「明るさ」「前向きさ」「正...
天皇家由来のお正月菓子「花びらもち」から小正月の「小豆粥」まで 大忙しの職員へ美智子さまからのねぎらいとは?(おとなの週末)
お正月に和菓子店を飾る「花びらもち」。真っ白な餅に包まれた甘いみそ餡が上品なこのお菓子は、天皇家の元旦の祝膳を模したものだという。お正月は、行事が続いて陛下をはじめ天皇家の方々も職員たちも大忙し。よう...