「2024年03月」一覧

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は山本憲資さんがおすすめする、東銀座の日本酒バーを教えてもらった。

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...

湯気の向こうに広がる豊かな香りと、とろりとした滋味深く温かなスープは、紛れもないごちそう。スープ=欧米中心？と思いきや、我が国ニッポンにも、自慢の汁物がありますぞー！ちょっぴりウンチクも交えた汁物話、...

　カラアゲニストとして、日々さまざまなお店のからあげを食べ歩くなかで筆者が感じているのが、からあげと麺類の相性の良さ。例えばからあげ×ラーメンはその代表格。スープに浸ったからあげが独特の食感と味わいを...

ここ数年、広島県内を旅する機会が増えている。宮島の厳島神社などの世界遺産以外にも、瀬戸内海のドラマティックな景観など見どころが多い。2023年、大竹市にオープンした下瀬美術館のアーティスティックな空間...

2024年は、TポイントとVポイントの統合など、情勢が大きく変化していく予感があります。どのポイントに注目してためていけばいいのか、ポイ探の菊地さんに伺いました。 教えてくれたのは▶菊地崇仁さん ポ...

腸活をこれから始めるなら、発酵食品のみそをベースにしたみそ汁がおすすめ！　さらに、具に選びたいのが玉ねぎです。玉ねぎには、善玉菌の餌になるオリゴ糖がたっぷり。熱や酸に強く、胃で消化されずに腸まで届くた...

料理のレシピを見ていると、材料にオイスターソースやウスターソースが入っていることはありますが、中濃ソースが入っているのはあまり見かけませんね。そのせいか、中濃ソースは揚げ物などにかけるだけに使っている...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿【思い出横丁】の鮨屋『寿司辰』です。

味のしみたさつまいもの煮物が食卓にあるとほっこりしますよね。でも、時間をかけて煮込まないといけないから煮崩れが心配…それなら、レンジに活躍してもらいましょう！ 洗ったさつまいもを皮つきのままラップで...