「2024年03月」一覧

　炭酸飲料にトクホなんて……とその健康効果に懐疑的な人が多かった2000年代初期。時は流れ、令和のいま、飲料にヘルスケアなどの機能性を持たせた商品は何ら珍しくなく、むしろ意識的に手に取っている人も少な...

　京都を代表する食材の一つである「湯葉」。いろいろな場面の京料理の中で食べられてきた上品な食材のイメージのある湯葉ですが、もっとも手軽に味わえるのが「湯葉丼」です。 　その湯葉丼に新たなバリエーショ...

　和菓子の専門店では、高額商品にあたる「いちご大福」。特にいちごが美味しい今の時期には、食べたくなる和菓子ですが、ふと「いちご大福って、自分で作れないのだろうか？」とネットを検索したところ、『キッコー...

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿【思い出横丁】のもつ焼き店『埼玉屋』です。

新横浜ラーメン博物館(横浜市)は2024年3月6日、オープンから30年の節目を迎えました。30周年の取り組みとして、過去に出店した約40店舗が2年間かけて3週間のリレー形式で出店するプロジェクト「あの...

新しいお店がどんどん出店し、ますますの盛り上がりを見せる飲食業界。「気になる店が多すぎてどこの店に行ったらいいかわからない！」という人も多いのではないでしょうか。 そこで、グルメ情報に精通している方...

プリン研究家、プリンジャーナリストとしてメディアで活躍するプリン王子こと池畑孝資さんが、毎日食べているプリンの中から今オススメのプリンを紹介。今回は渋谷にある、純喫茶の名プリンです。...

高級寿司の価格は3～5万円が当たり前になり、以前にも増してハードルの高いものに。一方で、最近は高級店のカジュアルラインの立ち食い寿司が人気だったり、昔からの町寿司が見直されはじめたりしている。本企画で...

メインで食べても、お酒の〆で食べてもおいしい麺料理。今回は、関西で食べられる、一風変わった麺や食通がおすすめする麺をご紹介。

全国のラーメンの名店が出店する「新横浜ラーメン博物館」(ラー博)が2024年3月6日、横浜市の新横浜駅前に誕生してから30年の節目を迎えました。登場した全国のラーメン店は50店を数えます。開業当初は、...