まさに“中華の地方フュージョン”。中国料理の雄・山口祐介シェフが表現する最先端の味を、麻布台ヒルズで(食べログマガジン)
昨年11月の開業以来、名古屋からは天ぷら「にい留」、京都からは「富小路 やま岸」、そして「フロリレージュ」に「食堂aca」、「鳥しき」の姉妹店「鳥おか」などなど。予約至難の名店が次々にオープンしている...
「2024年08月」一覧
お好みスタイルが今っぽい。外苑前の人気和食「いち太」が「太いち」として心機一転(食べログマガジン)
和食、フレンチ、イタリアンは言わずもがな、今や焼き鳥や焼肉までお任せのコーススタイルがすっかり浸透してしまったようだが、デイリーな食べ歩きを旨としているフーディーの中には、コースは少々食傷気味という方...
注目の民家カレー店が誕生！ 流浪の料理人が都立大学に待望の新店をオープン(食べログマガジン)
テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう企画。今回は、東京・都立大学にオープンした、民家カレー店「OI 思惟 C...
天皇陛下と雅子さまの「ワイン物語」 和食に込められた思いとは(おとなの週末)
皇室は外国との友好親善に大きな役割を果たしている。なかでも、外国からの国賓をもてなす宮中晩餐会は大きな行事である。宮中晩餐会では、プロトコル(国際儀礼)にのっとったフランス料理のフルコースが供される。...
甘酸っぱさがたまらない！焼きリンゴの基本のレシピとアレンジメニューを紹介
ぎゅっと詰まった甘酸っぱさが魅力の「焼きリンゴ」。 リンゴを贅沢に丸ごと使用した見た目が印象的で可愛らしく、テーブルを華やかに彩ってくれます。 さらに栄養が豊富に含まれているため、嬉しい美容効果もあるんです。 今回はそんな焼きリンゴのレシピを、トースターを使った基本編からキャンプやバーベキューでも試せる応用レシピまで、写真付きで分かりやすくご紹介！ 気になる美容効果をはじめ、おすすめの食べ方やアレンジ方法も合わせて取り上げたので、ぜひ色々な味を楽しみながらリンゴ美人を目指してみてください♪...
ジンジャーエールの作り方やアレンジレシピをご紹介！ 手作りならではの香りや辛みを楽しもう
ショウガの香りとピリッとした辛みが美味しいジンジャーエール。 「ショウガを使った身近な飲み物といえば？」と聞かれたら、ジンジャーエールと答える方も多いのではないでしょうか。 本記事では、簡単に作ることができて暑い時期でも寒い時期でも美味しい、手作りジンジャーエールの作り方やアレンジレシピをご紹介します。 市販されているジンジャーエールとは違った味わいを楽しみたい方は、ぜひ参考にしてください。...
「若者の酒離れ」もどこ吹く風!? “口コミから生まれたお酒”『JJ』がじわじわキテる! その爽やかな味わいに驚愕(おとなの週末)
『JJ(ジェージェー)』というお酒を聞いたことがあるだろうか。「ジャスミン焼酎」の「ジャスミン茶割」=『JJ』は、その爽やかさと軽やかな飲み心地で、20～30代の若者を中心に大人気。発売後約3カ月で約...
しその風味でさっぱり食べられる「豚肉ととうもろこしの青じそ炒め」【1肉1野菜炒めの晩ごはん】(レタスクラブ)
食欲が落ちてしまう暑い日に、ぜひ料理に加えて欲しいのが薬味。代表格は青じそですね。清涼感のある香りが食欲をそそるのはもちろん、肉や魚の臭みを消し、殺菌・抗菌作用も期待できるので、夏にはぴったりの食材で...
岡山駅周辺のおすすめランチ19選！名物をゆっくり堪能できる人気店や隠れ家風のおしゃれなレストラン
日本三名園として有名な後楽園や岡山城などの観光スポットが豊富にあり、観光地として人気が高い岡山県。 歴史ある観光スポットやレトロな町並みが美しい岡山には、絶品グルメがたくさんあります。 有名なままかり寿司やバラ寿司、さわらのづけ丼といった魚介系をはじめ、ジャンクなホルモンうどんや牡蠣を贅沢に使ったカキオコなどのB級グルメも魅力です。 今回は、岡山県の美味しいグルメをたっぷり味わえるおすすめのお店を岡山駅直結、岡山駅前駅、岡山駅西口に分けてご紹介します。 岡山駅周辺でランチをする際の参考にしてくだ...
岡山駅周辺のおすすめランチ20選！名物をゆっくり堪能できる人気店や隠れ家風のおしゃれなレストラン
日本三名園として有名な後楽園や岡山城などの観光スポットが豊富にあり、観光地として人気が高い岡山県。 歴史ある観光スポットやレトロな町並みが美しい岡山には、絶品グルメがたくさんあります。 有名なままかり寿司やバラ寿司、さわらのづけ丼といった魚介系をはじめ、ジャンクなホルモンうどんや牡蠣を贅沢に使ったカキオコなどのB級グルメも魅力です。 今回は、岡山県の美味しいグルメをたっぷり味わえるおすすめのお店を岡山駅直結、岡山駅前駅、岡山駅西口に分けてご紹介します。 岡山駅周辺でランチをする際の参考にしてくだ...