長野県が誇る銘酒「真澄」はなぜ食通を唸らせるのか?蔵元にそのこだわりのと美味しさを聞いてみた(食楽web)
長野県を代表する日本酒のひとつ「真澄」。これを手がける諏訪市の宮坂醸造では、昨年(2023年)、樹齢200年を超える黒松を鑑賞しながら試飲ができるテイスティングルームをオープンしたことで話題になりま...
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長野県を代表する日本酒のひとつ「真澄」。これを手がける諏訪市の宮坂醸造では、昨年(2023年)、樹齢200年を超える黒松を鑑賞しながら試飲ができるテイスティングルームをオープンしたことで話題になりま...
東京のブルックリンと呼ばれているからか、どうもおしゃれな店が多い蔵前。中でもカフェは雰囲気ある店が多く、休日ともなると若い女性を中心ににぎわう。そんな蔵前カフェを、ライター菜々山が巡ってみました。果た...
銀座といえば、明治時代から最先端の洋食文化を発信し続けてきた街。今でも長い歴史を誇る高級洋食店が点在しており、オムライスやハヤシライス、カツレツ、シチュー、クリームコロッケなど名物グルメがたくさんあ...
JR高架下に広がるアメ横の喧騒を感じながら、昭和の時代にタイムスリップしたかのような店内で食事を楽しむことができる『珍々軒』。この店は古き良き町中華の味を守り続けています。オープンエアの席で、まるで...
ラーメン好きがこぞって足を運ぶJR東京駅・八重洲南口改札外の人気スポット『東京ラーメンストリート』で、8月9日~9月5日までの約1か月間に渡り、誕生15周年記念企画第2弾となるスペシャルイベント「パ...
地元民に長く愛されているけど、観光客にはまだまだ知られていない、山口県のとっておきグルメをご紹介します。
暑くてもすっきり食べられる「チーズケーキ」は、夏のケーキの定番とも言えますよね。濃厚なチーズケーキならお酒に合わせて楽しむ、なんていうのもおいしい食べ方のひとつです。今回はスイーツコンシェルジュのはな...
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南東の方向に大きな窓が並んで4つ。緑あふれる庭とひと続きになったような気持ちのいい空間で、リラックスした時間が過ごせる「moderato on the green」は、今年6月に「世田谷ガーデン倶楽部
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ラ...