スイーツのプロ推薦! 世界的パティシエが作る、これオレンジ?なチョコレートケーキ(食べログマガジン)
日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュ。スイーツ専門のライターとしてさまざまなweb媒体で記事を連載中。著書「スイーツ男子はなともの I love パンケーキ」(KADOKAWA)、はなとも監修...
ネットで見つけた魅力的なお取り寄せ商品を紹介します
日本スイーツ協会認定のスイーツコンシェルジュ。スイーツ専門のライターとしてさまざまなweb媒体で記事を連載中。著書「スイーツ男子はなともの I love パンケーキ」(KADOKAWA)、はなとも監修...
昭和天皇の時代、お召列車を利用する機会といえば、戦前では「陸軍特別大演習」といった軍事にかかわる地方への移動がほとんどだった。そうした列車の中では、車窓を楽しむといった雰囲気ではなかっただろう。戦後に...
人気ロックバンド[Alexandros](アレキサンドロス)のベース&コーラスとして活躍する磯部寛之さんは、実は大のお酒好き!そして、『おとなの週末』は愛読誌!そんな磯部さんが"はしご酒"の魅力をお伝...
「ビーツ」(レッドビーツ)という野菜をご存知でしょうか。 日本のスーパーではあまり見かけることがない野菜かもしれませんが、近年では少しずつ取り扱いが広がっており、缶詰でも手に入るようになりました。 レッドビーツは栄養素が豊富で、「食べる輸血」「奇跡の野菜」という別名を持つほど。 鮮やかなレッドで、お料理にプラスすると鮮やか! 今回は、そんなレッドビーツの栄養素やレシピなど、その魅力をご紹介します♪...
キラキラ輝く綺麗なお菓子「琥珀糖」。 その見た目から、SNSで「食べる宝石」として大人気になりました。 今回は琥珀糖の基本レシピをはじめ、おうちにあるジャムを使ったアレンジレシピもご紹介。 また、余ったときの活用方法やプレゼントする際のアイデア、通販で購入できる商品もピックアップしていますよ。 意外と簡単に作れるので、自分好みの綺麗な琥珀糖を作ってみてくださいね。...
お肉の代替食品としても注目されている、インドネシア発祥の「テンペ」を知っていますか? 大豆を発酵させた健康食品で、ヘルシー&栄養満点。 使い勝手が良く、さまざまな料理に合うのも魅力です。 ベジタリアンやヴィーガン志向の方の食生活にも取り入れられ、人気が高まっています。 テンペは、身近な場所では大手スーパーで見かけるほか、ネット通販で手軽に購入できます。 また、おうちで大豆から自家製テンペを作ってみるのはいかがでしょうか。 今回はテンペの特徴や作り方から、テンペを使ったレシピまでご紹介します。...
本誌「おとなの週末」2024年8月号で特集した「冷たいお茶」。その取材先で聞いた、お茶をとことん使い切る4つのアイデアを伝授。そうなんです、お茶はおいしく食べられます。新たな魅力を発見できること必至。...
カルビーの人気ポテトチップス「堅あげポテト」と創業400年を超えるヒゲタ醤油の「本膳」がコラボ!看板商品の「本膳」を100%使用(粉末醤油として)した『堅あげポテト 伝統の醤油味』が数量限定発売中です...
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめする「あんぱん」のあるお店をご紹介します。今回は、東京・王子のパンの店『ベーカリーカフェ明治堂』です。
そもそも横丁も路地裏も店がひしめき、迷宮の様相をしているが、横丁や路地裏よりもさらにディープな飲食店街も存在!カオスな雰囲気漂う2エリアを美味しく探検してきた。